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Budino Cioccolato e Pera

Nel Prontuario AIC Senza Glutine

Budino a base di cioccolato al 70% di cacao e granuli di pera. Le note calde e intense del cioccolato, unite al sapore della pera, rendono questo budino un dessert speciale dalla consistenza cremosa e dal gusto avvolgente.

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Ricette Perfette 1

Informazioni

Come si prepara

Versare il contenuto di una busta e 3 cucchiai di zucchero in una casseruola.
Aggiungere poco alla volta mezzo litro di latte stemperando bene per evitare la formazione di grumi e bollire
3 minuti mescolando continuamente.
Versare in uno stampo unico o più stampini, inumiditi con acqua, e lasciare raffreddare completamente
prima di capovolgere. Il budino può essere servito anche tiepido in coppa.
Conservare in frigorifero.

Cosa aggiungere

500 ml di latte e 3 cucchiai di zucchero al contenuto di ogni busta.
Per una versione più golosa vi consigliamo di utilizzare 250 ml di latte e 250 ml di succo di frutta alla pera.

Porzioni

La confezione contiene 2 buste di preparato per budino da 48 g cadauna.
Con una confezione si ottengono 8 porzioni (4 porzioni per busta).

Ingredienti

Amido di mais, cioccolato in polvere (30% – cacao in polvere, cacao magro in polvere, pasta di cacao, zucchero. Cacao 70% min.), cacao, granuli di pera 8,3% (pera 26%, zucchero, sciroppo di glucosio, regolatore di acidità: acido citrico), addensante: carragenina; aromi, sale.
Può contenere tracce di SOIA e suoi derivati, LATTE e suoi derivati.

Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionali* medi per: 100g di prodotto
Energia 513 kJ
122 kcal
Grassi 4,0 g
di cui acidi grassi saturi 2,6 g
Carboidrati 17 g
di cui zuccheri 12 g
Fibre 1,0 g
Proteine 3,6 g
Sale 0,19 g

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando latte intero e zucchero.

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