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Torta Sbrisolona

Specialità regionale

La Torta Sbrisolona è un dolce tipico della tradizione mantovana, la cui caratteristica è quella di non essere tagliata a fette ma a pezzi. Ottima accompagnata con vino dolce tipo passito oppure gustata con lo zabaglione. Di facile e veloce preparazione, la confezione S.Martino contiene già le mandorle intere sgusciate. Questa specialità regionale si mantiene fragrante per più giorni se conservata in un vaso oppure in una scatola di latta.

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Ricette Perfette 2

Informazioni

Come si prepara

Accendere il forno a 160°C se ventilato, a 180°C se elettrico. Preparare una tortiera, dal cerchio apribile, del diametro di 22 cm, leggermente imburrata. Versare in una terrina il preparato per torta, aggiungere il tuorlo e il burro freddo da frigorifero tagliato a pezzetti. Mescolare inizialmente con una forchetta e successivamente con le mani, in modo da ottenere un composto molto grumoso. Aggiungere le mandorle ed amalgamarle all’impasto. Versarlo nella tortiera, senza premere e cuocere in forno per 30 minuti se ventilato o per 40 minuti se elettrico. Togliere la torta dal forno e servirla fredda.

Cosa aggiungere

1 tuorlo e 100 g di burro.

Porzioni

La confezione contiene 1 busta di preparato per torta da 300 g e 1 busta di mandorle intere sgusciate da 60 g.
Con una confezione si ottengono circa 10 porzioni.

Ingredienti

Preparato per torta: farina di mais, farina di GRANO tenero tipo “00”, zucchero.
Mandorle: MANDORLE sgusciate intere (confezionate in atmosfera modificata – 16% del peso netto totale della confezione)
Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO e ARACHIDI, SOIA e suoi derivati, LATTE e suoi derivati.

Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionali* medi per: 100g di prodotto 1 Porzione:
Energia 2172 kJ
520 kcal
1086 kJ
260 kcal
Grassi 28 g 14 g
di cui acidi grassi saturi 14 g 7,0 g
Carboidrati 58 g 29 g
di cui zuccheri 23 g 12 g
Fibre 2,4 g 1,2 g
Proteine 8,0 g 4,0 g
Sale 0,02 g 0,01 g

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando uova e burro.
** Il prodotto consente di ottenere circa 10 porzioni da 50 g cadauna.

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