Crumble

Vuoi gustare la frutta in un modo originale? S.Martino presenta il Crumble, un gustoso dolce a base di farina integrale, fiocchi d'avena e zucchero di canna, da preparare con la sola aggiunta di frutta e burro. Il tipico dolce di origine inglese, a base di una ricetta semplice da preparare, ma molto gustosa e versatile, viene proposto da S.Martino in una versione originale con farina integrale, zucchero di canna, fiocchi di avena e fibra di avena, importante per il benessere dell’intestino ed in grado di ridurre l’apporto di grassi e zuccheri. Un ottimo dessert da gustare a colazione, per iniziare la giornata con la giusta carica, ma ottimo anche come merenda o fine pasto. Scegli la frutta che più ti piace e segui i suggerimenti presenti nel ricettario contenuto nella confezione: troverai tante idee per preparare in modo divertente il tuo Crumble!

La confezione contiene 1 busta di preparato per crumble da 200 g e il ricettario.
Con una confezione si ottengono circa 8 porzioni.

70 g di burro freddo da frigorifero e 700 g di frutta.

Accendere il forno ventilato a 180°C. Pulire e tagliare a pezzetti 700 g di frutta e metterla in una pirofila di medie dimensioni. Versare il preparato in una terrina, aggiungere 70 g di burro freddo da frigorifero tagliato a pezzi e mescolare pizzicando con le dita fino ad ottenere una consistenza sabbiosa e grumosa. Potete anche versare il preparato nel robot e farlo girare per qualche secondo in modo da ottenere un impasto granuloso. Versare grossolanamente il crumble sulla frutta e cuocere per circa mezz’ora.

farina di frumento integrale (36,7%), zucchero di canna, farina di grano tenero tipo “00”, fiocchi di avena (7,4%), fibra di avena, sale.

Valori Nutrizionali medi per:m 100 g di
prodotto finito (1 porzione)*
Energia997 kJ
238 kcal
12%
Grassi
  di cui acidi grassi saturi
  di cui acidi grassi monoinsaturi
  di cui acidi grassi polinsaturi
9,8 g
6 g
2,6 g
0,7 g
14%
30%
-
-
Carboidrati
  di cui zuccheri
  di cui amidi
34 g
19 g
15 g
13%
21%
-
Fibre2,0 g-
Proteine2,9 g6%
Sale0,60 g10%

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando mele e burro.
Il prodotto consente di ottenere circa 8 porzioni da 100 g cad.
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).

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Crumble di frutta

Ingredienti

1 preparato per Crumble
70 g di burro
1 kg di frutta tra uva nera, pere, prugne

Preparazione

Accendere il forno ventilato a 180°C.

Pulire, tagliare a pezzetti la frutta e metterla in una pirofila di medie dimensioni.
Versare il preparato in una terrina, aggiungere il burro freddo da frigorifero tagliato a pezzi e mescolare pizzicando con le dita sino ad ottenere una consistenza sabbiosa e grumosa.
In alternativa si può anche versare il preparato nel robot e farlo girare per qualche secondo in modo da ottenere sempre un impasto granuloso.

Versare grossolanamente il crumble sulla frutta e cuocere per 40 minuti nel forno.



Quadrotti di Crumble al Cioccolato e Frutti di Bosco

Ingredienti

1 Crumble
100 g di burro
2 confezioni di Gocce di Cioccolato Fondente Biologiche
20 g di zucchero
50 ml di acqua
2 cestini di lamponi
2 cestini di mirtilli

Preparazione

Accendere il forno a 180° C.
In una terrina mettere il preparato per crumble , aggiungere il burro freddo tagliato a pezzi e mescolare pizzicando con le dita sino ad ottenere una consistenza sabbiosa e grumosa.

Versare il composto in una teglia quadrata 20x20 cm ed appiattire con il dorso di un cucchiaio. Cuocere per circa 20 minuti a 180°.

In una casseruola bollire l'acqua con lo zucchero, togliere dal fuoco, ed aggiungere le gocce di cioccolato mescolando sino al completo scioglimento.

Versare la crema al cioccolato sopra lo strato di crumble ed aspettare 10 minuti per poi decorare con i mirtilli ed i lamponi.

Mettere in frigorifero per 3 ore circa. Tagliare in 9 quadrotti e servire.



Crumble alla marmellata 6/8 persone

Ingredienti

1 Preparato per Crumble
70 g di burro
400 g di marmellata del gusto che preferite

Preparazione

Accendere il forno a 180°C. Versare la marmellata in una pirofila o in 6 ciotoline resistenti al calore. Versare il preparato in una terrina, aggiungere il burro freddo da frigorifero tagliato a pezzi e mescolare pizzicando con le dita fino ad ottenere una consistenza sabbiosa e grumosa. Potete anche versare il preparato nel robot e farlo girare per qualche secondo in modo da ottenere un impasto granuloso. Versare, sbriciolando il crumble sulla marmellata e cuocere per circa mezz’ora.



Crumble

Ingredienti

1 confezione di Crumble
70 g di burro vegetale
700g frutta a piacere

Preparazione

Accendere il forno a 180°C.
Lavare la frutta, tagliarla a pezzetti e disporla in una pirofila.
In una terrina versare il preparato per crumble ed il burro a pezzetti.
Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto sbriciolato.
Sbriciolare il composto sulla frutta.
Cuocere 20-25 minuti.



Crumble integrale e gelatina di frutta Dosi per 10/12 persone

Ingredienti

1 confezione di Miscela Integrale per Torte e Biscotti
135 g di burro
300 g di zucchero
1 busta da 25 g di FruttinCasa 2:1
oppure 1 busta di Preparato per Confetture Biologico senza glutine e vegano BioSun
750 ml di succo d'arancia
4/5 mele

Preparazione

Mettere in una casseruola il succo d'arancia, la busta di FruttinCasa e lo zucchero, quindi mescolare.
Porre sul fuoco, portare ad ebollizione e far bollire, mescolando, per circa 5 minuti.
Togliere la pentola dal fuoco e dissolvere la schiuma continuando a mescolare.
Accendere il forno a 180°C.
Sbucciare e tagliare a pezzettini le mele, e disporle come base in una pirofila oppure in 10 ciotoline e versare sopra uno strato di gelatina di frutta.
Versare la miscela integrale in in una terrina, aggiungere il burro freddo da frigorifero tagliato a pezzetti e pizzicare con le dita fino ad ottenere una consistenza sabbiosa e grumosa.
Distribuire il composto sopra allo strato di gelatina.
Cuocere in forno per circa 20 minuti.



Crumble di macedonia Dosi per 10/12 persone

Ingredienti

1 preparato per Crumble
70 g di burro
700 g di frutta a piacere

Preparazione

Accendere il forno a 180°C.
Versare il preparato in una terrina, aggiungere il burro freddo da frigorifero tagliato a pezzi, mescolare pizzicando con le dita sino ad ottenere una consistenza sabbiosa e grumosa.
Versare il composto in una pirofila e cuocere in forno per circa mezz’ora.
Pulire e tagliare a piccoli pezzi la frutta, versarla in 10 coppette o bicchieri ed aggiungervi sopra un po’ di crumble.



Crumble Banane e Cioccolato Dosi per 10/12 persone

Ingredienti

1 preparato per Crumble
70 g di burro
4 banane
100 g di cioccolato fondente
2 cucchiai d’acqua

Preparazione

Accendere il forno a 180° C.
Sbucciare e tagliare a pezzetti le banane e distribuirle in 10 bicchieri di vetro.
Versare il preparato in una terrina, aggiungere il burro freddo da frigorifero tagliato a pezzi, mescolare pizzicando con le dita fino ad ottenere una consistenza sabbiosa e grumosa.
Versare, sbriciolando il composto in una pirofila e cuocere per circa mezz’ora.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con l’acqua e versarne un po’ sopra le banane.
Cospargere le banane al cioccolato con il crumble e servire.



Crumble mele e cannella Dosi per 10/12 persone

Ingredienti

1 preparato per Crumble
70 g di burro
700 g di mele
2cucchiai di cannella in polvere

Preparazione

Accendere il forno a 180° C.
Sbucciare e tagliare a pezzetti le mele.
Metterle in una pirofila e cospargerle con la cannella.
Versare il preparato in una terrina, aggiungere il burro freddo da frigorifero tagliato a pezzi e mescolare pizzicando con le dita fino ad ottenere una consistenza sabbiosa e grumosa.
Versare, sbriciolando il composto sulla frutta e cuocere per circa mezz’ora.



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