Torta Caprese al Limone

Con il Preparato per Torta Caprese al Limone si può realizzare una deliziosa torta dal cuore morbido che trattiene ed esalta tutto il gusto del limone, del cioccolato e delle mandorle. Facile da realizzare, con la sola aggiunta di uova e burro. Da gustare per colazione, per merenda o dopo pranzo.

AGGIUNGI AL CARRELLO

La confezione contiene 1 busta di preparato per torta da 360 g e 1 busta di zucchero a velo da 10 g.
Con una confezione si ottengono circa 12 porzioni.

125 g di burro e 3 uova.

Accendere il forno a 160°C (se forno ventilato) oppure a 180°C (se forno elettrico).
Sciogliere il burro.
Preparare una tortiera, a cerchio apribile, del diametro di 26 cm leggermente imburrata.
Versare il preparato per torta in una terrina, aggiungere le uova e il burro precedentemente sciolto.
Mescolare con un cucchiaio di legno sino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo.
Versare il composto nella tortiera e cuocere per 20-25 minuti circa (forno ventilato), 25-30 minuti circa (forno elettrico).
Togliere dal forno, far riposare per 10 minuti, levare dalla tortiera e cospargere la torta con zucchero a velo.

Preparato per Torta caprese: zucchero, farina di GRANO tenero tipo "00", fecola di patate, granella di MANDORLE pelate 9,7%, cioccolato bianco 8,3% (zucchero, burro di cacao, LATTE interno in polvere, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA; estratto di vaniglia), PANNA in polvere, agenti lievitanti (tartrato di potassio, idrogenocarbonato di sodio), succo di limone disidratato 0,6% (maltodestrina di mais, succo concentrato di limone), aromi, amido di mais.
Zucchero al velo (2,7%): zucchero impalpabile contenente amido di mais per uso dolciario.

Valori Nutrizionali* medi per:100 g di
prodotto finito
1 porzione**
(50 g)
Energia1682 kJ
402 kcal
841 kJ
201 kcal
Grassi
  di cui acidi grassi saturi
24 g
13 g
12 g
6,5 g
Carboidrati
  di cui zuccheri
41 g
24 g
21 g
12 g
Fibre1,0 g0,5 g
Proteine4,0 g2,0 g
Sale0,2 g0,1 g

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando uova e burro.
** Il prodotto consente di ottenere circa 12 porzioni da 50 g cad.

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Capresine Glassate al Limone e Rosmarino

Ingredienti

1 Torta Caprese al Limone
125 g burro
3 uova
1 cucchiaino scarso di rosmarino tritato

Per la glassa:
100 g di Zucchero a Velo
15 ml di cucchiaini di succo di limone filtrato
1 goccia di Aroma Mandorla
Aghi di Rosmarino

Preparazione

Accendere il forno statico a 180°, se ventilato a 160°.
Versare il preparato per la torta caprese in una terrina, aggiungere 3 uova intere e il burro sciolto ed intiepidito. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Riempire per ¾ degli stampini da muffin e cuocere per circa 23/25 minuti (o sino a leggera doratura). Mettere su una gratella e fare raffreddare.
Intanto preparare la glassa: mescolare lo zucchero a velo con il succo di limone e l’aroma di mandorla sino ad ottenere una glassa abbastanza densa. Fare dei buchini sulle tortine e glassarle, permettendo alla glassa di penetrare al loro interno. Decorare con qualche ago di rosmarino. Queste tortine si conservano per qualche giorno sotto una campana per dolci in vetro.



Capresine al Limone Dosi per 12 porzioni

Ingredienti

1 confezione di Torta Caprese al Limone
125 g di burro
3 uova

Per guarnire:
1 cucchiaio di succo di limone

Preparazione

Accendere il forno a 160°C (se forno ventilato) oppure a 180°C (se forno statico).
Sciogliere il burro.
Preparare 12 pirottini.
Versare il preparato per torta in una terrina, aggiungere le uova e il burro precedentemente sciolto.
Mescolare con un cucchiaio di legno sino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo.
Versare il composto nei pirottini e cuocere per 20 minuti circa (forno ventilato), 20 minuti circa (forno statico).
Togliere dal forno e far riposare per 10 minuti.
Versare lo zucchero a velo in una ciotolina, aggiungere il succo di limone e mescolare. Con la salsa ottenuta, decorare a piacere le capresine.



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