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e stupire ogni palato.

Dolci e pizze, torte e focacce, dessert e merende: S.Martino non finisce mai!
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Torta cioccolatino Dosi per 6/8 persone

Hai tutti gli ingredienti?

100 g di cioccolato*
70 g di Amido di mais
70 g di burro
125 g di Zucchero a Velo
2 uova
2 cucchiai di latte o acqua

* scegliere tra i prodotti idonei all'alimentazione del celiaco, laddove non si tratti di un prodotto CLECA che sia già garantito per il celiaco e pubblicizzato sul sito in tal senso.

Imburrare uno stampo del diametro di 20 cm.
Accendere il forno a 170°C - 180°C.
Sciogliere il cioccolato in una casseruola e aggiungere 2 cucchiai di latte o acqua. In una terrina lavorare il burro con lo zucchero, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungere i tuorli, il cioccolato fuso, l'amido di mais e infine gli albumi montati a neve. Versare il composto nello stampo e cuocere in forno per 20 minuti circa.

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