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Vanilla cheese pudding

Questa è una ricetta di: L'Antro dell'Alchimista

Hai tutti gli ingredienti?

500 ml di latte
100 g di formaggio spalmabile
1 busta di Budino Vaniglia
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di marmellata di arance
4 biscotti secchi al cacao

Versare in una casseruola il contenuto della busta, lo zucchero, la marmellata ed il formaggio.
Aggiungere poco alla volta il latte, stemperando bene con una frusta per sciogliere tutti i grumi e amalgamare bene il formaggio.
Portare a bollore e continuare la cottura per 3 minuti.
Versare in coppette o bicchierini, lasciare intiepidire a temperatura ambiente e poi passare in frigorifero per tre ore.
Sbriciolare i biscotti, spolverare la superficie del budino ormai freddo e servire.

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