Un meraviglioso mondo di idee per creare sapori irresistibili
e stupire ogni palato.

Dolci e pizze, torte e focacce, dessert e merende: S.Martino non finisce mai!
Portalo nella tua cucina, provalo, assaggialo!

Rotolo di Pan di Spagna

Hai tutti gli ingredienti?

3 uova
120 g di zucchero
50 g di farina bianca
60 g di Amido di Frumento
½ bustina di lievito
1 fialetta di Aroma Limone
1 pizzico di sale
200 g di marmellata
Zucchero a Velo

Sbattere a schiuma i tuorli con tre cucchiai di acqua bollente, aggiungere 80 g di zucchero, il sale, l’aroma e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa.
Montare gli albumi a neve e aggiungere lo zucchero rimasto, i tuorli, la farina setacciata ed il lievito.
Incorporare delicatamente il tutto.
Versare l’impasto in una lastra da forno (30X40) foderata con carta forno. Cuocere per 12-15 minuti circa a 190° C.
Capovolgere il dolce su un canovaccio coperto di zucchero, staccare la carta, arrotolarlo e lasciarlo raffreddare. Srotolare il dolce, distribuire la marmellata e riarrotolarlo nuovamente. Decorare a piacere.

Acquista i prodotti per questa ricetta!

AGGIUNGI AL CARRELLO


Ricettari
Per cucinare la fantasia!

NUR