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Dolci e pizze, torte e focacce, dessert e merende: S.Martino non finisce mai!
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Ciambella soffice Dosi per 10/12 persone

Hai tutti gli ingredienti?

12 cucchiai di farina
12 cucchiai di zucchero
12 cucchiai di latte
10 cucchiai di olio di semi
2 uova grandi
Buccia di limone grattugiata
1 bustina di Lievito Antica Ricetta S.Martino
1 bustina di Vanillina

Per la glassa:
70 g di Zucchero a Velo Vaniglinato
acqua

Porre in una terrina farina, zucchero, buccia di limone, lievito e vanillina, mescolare finchè i prodotti non saranno ben amalgamati.
Aggiungere le due uova, e solo quando saranno ben amalgamate al composto aggiungere lentamente il latte e l'olio di semi. Quando il composto sarà omogeneo, versarlo in una tortiera, precedentemente imburrata. Porla in forno, preriscaldato a 180° e cuocere per 20 minuti circa.
Preparare la glassa, mettendo in una terrina lo zucchero a velo e aggiungere poco alla volta l'acqua, mescolare energicamente. Il composto dovrà avere un aspetto colloso (non troppo liquido). Distribuire sopra alla ciambella.

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