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Torta fredda alle Fragole 6 persone

Hai tutti gli ingredienti?

150 g di biscotti (meglio se integrali o al cacao)
40 g di burro
2 cucchiai d’acqua
1 Amor di Frutta Biologico
800 g di fragole
1 limone
mezzo cucchiaino di Vaniglia Bourbon Biologica

Sciogliere il burro a fuoco lento.
Tritare i biscotti, unirli al burro, aggiungere l’acqua e mescolare.

Mettere il composto in una tortiera a cerniera da 20 cm di diametro e distribuirlo sul fondo e sulle pareti.
Raffreddare in frigorifero.

Lavare, pulire e frullare le fragole con il succo del limone e la vaniglia.
Versare Amor di Frutta in una casseruola, aggiungere il frullato e fare bollire 2 minuti.
Togliere dal fuoco, aspettare 5 minuti mescolando ogni tanto e versare infine nella tortiera.

Conservare in frigorifero per 2 ore.

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