Un meraviglioso mondo di idee per creare sapori irresistibili
e stupire ogni palato.

Dolci e pizze, torte e focacce, dessert e merende: S.Martino non finisce mai!
Portalo nella tua cucina, provalo, assaggialo!

Crostata integrale ai piselli Dosi per 10 persone

Hai tutti gli ingredienti?

Per l'impasto:
400 g di farina integrale
1 cucchiaino di sale
100 g di burro a temperatura ambiente
70 ml di acqua fredda
1 bustina di Lievito Pizze

Per il ripieno:
3 uova
200 ml di panna fresca
50 g di Parmigiano grattugiato
150 g di pisellini
1 filo d'olio extra vergine d'oliva
1 pizzico di sale
150 g di prosciutto a dadini

Cuocere in una padella antiaderente i pisellini e il prosciutto con l'olio.
In una terrina unire la farina integrale con il sale, l'acqua, il burro e il lievito. Mescolare prima con la forchetta e poi con le mani, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Stendere l'impasto in una tortiera di 24 cm di diametro, foderata con carta da forno, lasciando un bordo di 4 cm di altezza.
In una terrina sbattere le uova con la panna; unire il Parmigiano, i pisellini, il sale, il prosciutto e mescolare bene.
Versare il composto sopra la pasta precedentemente stesa.
Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°C per 45 minuti circa.

Acquista i prodotti per questa ricetta!

AGGIUNGI AL CARRELLO


Ricettari
Per cucinare la fantasia!

NUR