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e stupire ogni palato.

Dolci e pizze, torte e focacce, dessert e merende: S.Martino non finisce mai!
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Frittelle di mele Dosi per 8 persone

Hai tutti gli ingredienti?

2 uova
100 g di zucchero
50 g di burro
1 bicchiere di vino bianco o birra
1 limone
200 g di farina
50 g di Fecola di patate da 250 g
1 bustina di Lievito S.Martino
1 kg di mele
1 pizzico di sale
1 bustina di Vanillina
Zucchero a Velo
olio per friggere

Lavorare le 2 uova con lo zucchero e il burro sciolto.
Unire, sempre mescolando, il vino, la scorza grattugiata del limone, il sale e la vanillina.
Aggiungere poco alla volta la farina, la fecola e il lievito.
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine. Immergere le fette di mela nell’impasto e friggere.
Alla fine cospargere sulle frittelle lo zucchero a velo.

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