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e stupire ogni palato.

Dolci e pizze, torte e focacce, dessert e merende: S.Martino non finisce mai!
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Amido di Frumento

Torta marmorizzata
Accendere il forno a 160°C. Imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 26 cm. In una terrina lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice. Unire...
Categoria: Torte

Torta alle mandorle, fragoline e meringhe
Accendere il forno impostando la temperatura a 180°C. Montare gli albumi a neve: iniziare a bassa velocità, versare lo zucchero semolato un cucchiaino alla volta, arrivando gradatamente...
Categoria: Torte

Rotolo di Pan di Spagna
Sbattere a schiuma i tuorli con tre cucchiai di acqua bollente, aggiungere 80 g di zucchero, il sale, l’aroma e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa. Montare gli albumi a neve...
Categoria: Dolci e Dessert

Ricettari
Per cucinare la fantasia!

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