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Dolci e pizze, torte e focacce, dessert e merende: S.Martino non finisce mai!
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Crema Catalana

Delizia all'ananas
Accendere il forno a 200°C. Preparare una tortiera, a cerchio apribile, del diametro di 24 cm leggermente imburrata ed infarinata. Versare l'amido e le farine in una terrina, aggiungere...
Categoria: Crostate

Dolce crostata
Accendere il forno a 190°. Versare gli amidi, il cacao e lo zucchero in una terrina e mescolare bene. Aggiungere il burro a pezzetti, l'uovo e impastare con le mani fino ad ottenere...
Categoria: Dolci e Dessert, Crostate, Ricette Senza Glutine

Crostatine all'amaretto
Accendere il forno a 200°C. Preparare 6/8 formine per crostatine leggermente imburrate ed infarinate. Versare le farine in una terrina, aggiungere l’uovo, il burro freddo a pezzetti...
Categoria: Crostate

Crostata alla crema
Versare in una terrina la miscela per torte, il burro, l’uovo ed impastare sino ad ottenere un composto omogeneo. Imburrare ed infarinare una tortiera per crostate del diametro di...
Categoria: Crostate

Crema catalana alla zucca
Versare il contenuto della busta di crema catalana in una terrina, aggiungere 200 ml panna, il latte e montare con uno sbattitore elettrico per un minuto circa. Aggiungere la zucca...
Categoria: Dolci al cucchiaio

Budino all'amaretto con crema di zucca e torrone
Ridurre in granella il Torrone mandorlato Sperlari, riporlo in un contenitore e conservarlo in frigorifero (meglio ancora se in freezer) per evitare che si incolli sciogliendosi. Rimuovere...
Categoria: Dolci al cucchiaio

Ricettari
Per cucinare la fantasia!

NUR