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Dolci e pizze, torte e focacce, dessert e merende: S.Martino non finisce mai!
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Fecola di patate da 250 g

Pastiera
<strong>Per il ripieno:</strong> Mettere il grano, il latte, la scorza di un’arancia, la vaniglia in una pentola e cuocere finchè il latte non si sarà assorbito. Lavorare, in una ciotola,...
Categoria: Torte, Dolci e Dessert

Panini integrali noci e formaggio
Versare la fecola, le due farine, il lievito e il sale in una terrina; aggiungere i semi di lino ed i gherigli di noce tritati e mischiare il tutto. Unire l'acqua e l'olio. Mescolare...
Categoria: Antipasti, Pane e Brioches

Panini integrali con wurstel
Versare la fecola, le due farine, il lievito e il sale in una terrina; unire l'acqua e l'olio. Mescolare inizialmente con la forchetta e poi con le mani, fino ad ottenere un impasto...
Categoria: Antipasti, Pane e Brioches

Plumcake allo yogurt
Accendere il forno a 180°C. Oliare uno stampo da plumcake. Versare la miscela in una terrina, aggiungere le uova, lo yogurt, la fecola e l’olio. Lavorare bene il tutto con un cucchiaio...
Categoria: Torte

Red velvet
Montare il burro con lo zucchero, aggiungere la vaniglia Bourbon ed una alla volta le uova, continuando a montare. Frullare i lamponi e filtrare. Setacciare insieme farina, fecola,...
Categoria: Torte

Tegolini di Carnevale
Sbattere a schiuma i tuorli con tre cucchiai di acqua bollente, aggiungere 80 g di zucchero, il sale, l’aroma e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa. Montare gli albumi a neve...
Categoria: Ricette di Carnevale

Tartellette
In una ciotola, mescolare la farina, fecola e zucchero a velo; aggiungere il burro tagliato a pezzetti, l’uovo ed amalgamare il tutto creando un impasto compatto. Formare un panetto,...
Categoria: Dolci e Dessert

Savoiardi
Accendere il forno a 180° C. Montare a lungo i tuorli con metà dello zucchero. Aggiungere la vanillina e la fecola. Montare a neve gli albumi con l’altra metà di zucchero, quindi...
Categoria: Ricette Senza Glutine, Cookies

Panini integrali alle olive
Versare la fecola, le due farine, il lievito e il sale in una terrina; unire l'acqua e l'olio. Mescolare inizialmente con la forchetta e poi con le mani, fino ad ottenere un impasto...
Categoria: Antipasti, Pane e Brioches

Panini con ripieno di parmigiana
Preparare il ripieno, tagliare la mozzarella a fette e farla asciugare su carta da cucina. Pelare la melanzana, poi tagliarla a fette e infine a cubetti abbastanza piccoli. Dividere...
Categoria: Antipasti, Pane e Brioches

Ricettari
Per cucinare la fantasia!

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