Brodo Classico senza glutammato

Con il Preparato per Brodo Classico S.Martino è possibile realizzare un gustoso e delicato brodo al gusto di carne. Un pratico aiuto in cucina anche per esaltare il gusto delle tradizionali ricette. Con i dadi S.Martino insaporisci a piacere tutti i tuoi piatti perchè puoi sbriciolarli direttamente su carne, pesce o verdure, rendendo così i tuoi cibi più gustosi.

AGGIUNGI AL CARRELLO

La confezione contiene 10 dadi da 11 g cadauno.
Un dado serve per realizzare mezzo litro di brodo.

Sciogliere un dado in mezzo litro di acqua bollente.

Sale, olio di palma, zucchero, estratto di lievito, fecola di patate, cipolla disidratata, aroma naturale, SEDANO disidratato, aglio disidratato, farina di riso.
Può contenere tracce di GLUTINE e LATTOSIO.

Valori Nutrizionali Medi per 100 g
Energia1097 kJ
264 kcal
Grassi
  di cui acidi grassi saturi
18,0 g
12,8 g
Carboidrati
  di cui zuccheri
20,5 g
11,0 g
Fibre1,6 g
Proteine4,1 g
Sale51,8 g

Cosa puoi creare con questo prodotto?
Scopri, crea, assaggia!

Gattò di patate Dosi per 8 persone

Ingredienti

1 kg di patate
1 dado di Brodo Classico senza glutammato
80 g di Parmigiano grattugiato
120 g di prosciutto cotto
200 g di mozzarella
2 uova
sale, pepe
noce moscata
pangrattato q.b.
1 noce di burro

Preparazione

Lessare le patate in acqua e dado per 40 minuti, scolarle e farle intiepidire.
Sbucciarle, passarle con lo schiacciapatate e lasciarle raffreddare.
Accendere il forno a 180°C.
Impastare le patate con le uova, 50 g di Parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata.
Tagliare il prosciutto cotto, ¾ della mozzarella a dadini ed unirli al composto di patate.
Imburrare una pirofila da forno e cospargerla con pangrattato.
Versarvi il composto e cospargerlo con il restante parmigiano e i cubetti di mozzarella.
Cuocere a 180°C per 15 minuti e a 200°C per altri 15 minuti.
Sfornare e servire tiepido.



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