Biscottini Bicolor

preparazione

Come prima cosa accendere il forno a 170° C e rivestire la placca del forno con l’apposita carta.

Per l’impasto Biscotti:
Mettere in una ciotola dai bordi alti la farina, lo zucchero a velo, il lievito, la vaniglia.
Aggiungere l’uovo, il burro e mescolare con lo sbattitore sino ad ottenere un composto omogeneo.
Mettere metà del composto in un sac à poche con la bocca stella e formare sulla placca, dei piccoli cerchi del diametro di 3 o 4 cm.
Aggiungere alla metà del composto rimanente, il cacao e mescolare sino a che sarà ben omogeneo.
Mettere nel sac à poche e fare altri biscottini al cacao.

Cuocere per 15 minuti.

Per la farcitura:
Sciogliere in un pentolino le gocce con l’acqua. Prendere un biscottino bianco farcirlo con il cioccolato e chiuderlo con il biscottino al cacao.