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Coppa Golosa fredda

Coppa Golosa fredda

Difficoltà: facile   Preparazione: 20 minuti  

Senza Uova Facili e Veloci Ricette Veloci

ingredienti

Per la crema:
200 gr formaggio spalmabile
150 ml panna fresca liquida semi montata
50 gr zucchero a velo di canna S. Martino
1/2 tazzina di caffè

Per il crumble:
100 gr burro morbido
100 gr zucchero di canna
50 gr mandorle tritate
15 gr cacao amaro in polvere biologico S.Martino
125 gr lamponi

preparazione

Per la crema:
Lavoriamo con le fruste il formaggio spalmabile con il caffè e lo zucchero a velo di canna. Uniamo dal basso verso l’alto la panna con l’aiuto di una spatola. Rendiamo omogeneo il composto, copriamo con la pellicola e riponiamo in frigo.

Prepariamo il crumble lavorando tutti gli ingredienti in una ciotola con le mani. Otterremo una consistenza che si sbriciola. Sbricioliamo l’impasto su una teglia rivestita da carta da forno e cuociamo in forno a 160 gradi per circa 12 minuti. Lasciamo raffreddare e versiamo è un po’ nella coppa alternandolo con la crema e i lamponi fino a raggiungere la superficie della coppa.

Decoriamo con lamponi e foglie di menta. Io ho aggiunto anche delle lingue di gatto!

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