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Torta Margherita Senza Glutine

Senza Glutine Erogabile Nel Prontuario AIC

Una versione “light” e senza glutine della classica Torta Margherita, con il 30% in meno di grassi rispetto alle classiche torte lievitate. Nasce appositamente per soddisfare le esigenze dei consumatori intolleranti al glutine. Facile e veloce da realizzare, ideale per essere gustata in ogni momento della giornata. Una deliziosa torta soffice, leggera e ad alta lievitazione da preparare con olio al posto del burro e da guarnire con lo zucchero a velo, già contenuto nella confezione. Il prodotto è approvato da Ministero della Salute, pertanto rientra nel registro dei Prodotti Erogabili.

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Informazioni

Come si prepara

Accendere il forno (180°C se elettrico o 160°C se ventilato). Oliare leggermente una tortiera a cerchio apribile da 24 cm di diametro. Versare in una terrina il preparato della busta. Aggiungere le uova intere, l’olio e i 2 cucchiai di acqua. Mescolare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 1 minuto sino ad ottenere un composto omogeneo e versarlo nella tortiera. Cuocere per 50 minuti circa se forno elettrico o 45 minuti circa se forno ventilato. Togliere dal forno, far riposare per 10 minuti e togliere dalla tortiera. Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

CONSIGLI UTILI:
-Non aprire mai lo sportello del forno durante la cottura della torta; le torte lievitate tendono ad abbassarsi se subiscono uno sbalzo di temperatura.
-Per una riuscita ottimale della torta, vi consigliamo di utilizzare gli ingredienti a temperatura ambiente.
-I dolci lievitati possono essere consumati anche dopo 1-2 giorni dalla loro preparazione.
-Conservare la torta raffreddata in ambiente asciutto, coperta con materiale plastico (pellicola o contenitore).

Cosa aggiungere

3 uova, 50 ml di olio e 2 cucchiai di acqua.

Porzioni

La confezione contiene 1 busta di preparato per torta da 425 g e 1 bustina di zucchero a velo da 10 g.
Con una confezione si ottengono circa 12 porzioni.

Ingredienti

Preparato per torta: zucchero, fecola di patate, amido di mais, agenti lievitanti: tartrato di potassio, idrogenocarbonato di sodio; farina di riso, amido, sale, aromi.
Zucchero a velo (2,3%): zucchero impalpabile contenente amido di mais per uso dolciario.

Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionali* medi per: 100g di prodotto 1 Porzione: Percentuale %
Energia 1527 kJ
362 kcal
733 kJ
174 kcal

9 %
Grassi 9,5 g 4,6 g 7 %
di cui acidi grassi saturi 2,2 g 1,1 g 6 %
di cui acidi grassi monoinsaturi 5,6 g 2,7 g -
di cui acidi grassi polinsaturi 1,3 g 0,6 g -
Carboidrati 66 g 32 g 12 %
di cui zuccheri 34 g 16 g 18 %
Fibre 1,2 g 0,6 g -
Proteine 2,9 g 1,4 g 3 %
Sale 0,7 g 0,3 g 5 %

** Preparato secondo le istruzioni utilizzando uova, olio di oliva e acqua. Il prodotto consente di ottenere circa 12 porzioni da 48 g cadauna.
*** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).

Tabella Comparativa

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