Cheesecake

Un'idea fresca per un dolce leggero da gustare nella stagione estiva: Cheesecake S.Martino. Semplice e veloce da preparare, senza cottura, ha una base croccante di frollini macinati ai cereali e una crema soffice e delicata da preparare con l'aggiunta del formaggio spalmabile che più preferisci. S.Martino ha pensato anche alla guarnizione del dolce: un topping ai frutti di bosco che completa e rende goloso il tuo dolce. Prepararlo sarà ancora più semplice e veloce utilizzando lo stampo già contenuto nella confezione.

Lo sapevi che la Cheesecake S.Martion può essere preparata nella sua versione senza cottura o nelle versione "American Cheesecake" cotta nel forno. Stesso prodotto due dolci deliziosi

NOVITA' Scopri la sensazione delle ICEBOX CAKE: la nostra cheescake da oggi puoi metterla in freezer per un ottimo semifreddo. Scopri la ricetta della Cheesecake giacciata alle Ciliegie

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La confezione contiene 1 busta di preparato per crema da 140 g, 1 busta di frollini macinati ai cereali da 100 g, 1 bustina di guarnizione ai frutti di bosco da 40 g e 1 stampo.
Con una confezione si ottengono circa 12 porzioni.

250 ml di latte, 200 g di formaggio spalmabile e 30 g di burro.

Montare lo stampo seguendo le istruzioni e appoggiarlo su un piatto. Sciogliere 30 g di burro a fuoco lento (o nel microonde). Togliere dal fuoco, aggiungere il contenuto della busta di frollini ai cereali e mescolare bene. Versare il composto nello stampo e livellarlo in modo da ottenere un fondo compatto. In un contenitore dai bordi alti versare 250 ml di latte, aggiungere 200 g di formaggio spalmabile e il preparato per crema. Montare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 4 minuti. Versare la crema nello stampo, decorare con la guarnizione ai frutti di bosco e lasciarla raffreddare in frigorifero per almeno un’ora. Al momento di servire togliere il cerchio dello stampo aiutandosi con un coltello bagnato. Conservare la torta in frigorifero.

Puoi prepararla nella versione semifreddo mettendola in freezer per almeno 1 ora. Togliere la torta dal freezer 15 minuti prima di servire.

Preparato per crema: zucchero, destrosio, sciroppo di glucosio, olio di palma, gelatina alimentare, maltodestrina da patata, emulsionante: E472a; amido modificato da patata, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, addensante: alginato di sodio; acidificante: acido citrico.
Frollini macinati ai cereali (35,7%): fiocchi di avena (34%), farina di frumento integrale (31%), margarina vegetale (olio di palma, acqua), zucchero, sciroppo di glucosio da frumento, agenti lievitanti (carbonato di ammonio, carbonato acido di sodio), sale, aromi.
Guarnizione ai frutti di bosco (14,3%): zucchero, frutti di bosco in proporzione variabile 35% della guarnizione (mirtilli neri, more, fragole, lamponi), sciroppo di glucosio-fruttosio, addensante: amido di mais modificato, carragenina; acidificante: acido citrico, aromi.

Valori Nutrizionali medi per:100 g
di Torta
1 porzione*
(62 g)
%**
Energia1177 kJ
282 kcal
730 kJ
175 kcal

9%
Grassi
  di cui acidi grassi saturi
  di cui acidi grassi monoinsaturi
  di cui acidi grassi polinsaturi
17 g
11 g
4,2 g
0,8 g
11 g
6,8 g
2,6 g
0,5 g
16%
34%
-
-
Carboidrati
  di cui zuccheri
  di cui amidi
27 g
19 g
8,0 g
17 g
12 g
5,0 g
7%
13%
-
Fibre1,3 g0,8 g-
Proteine4,6 g2,9 g6%
Sale0,37 g0,23 g4%

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando burro, latte intero e formaggio spalmabile. Il prodotto consente di ottenere circa 12 porzioni da 62 g cad.
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).

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Cheesecake senza cottura

Ingredienti

1 confezione di Cheesecake
250 ml di latte
200 g di formaggio spalmabile
30 g di burro

Preparazione

Dopo aver montato lo stampo seguendo le istruzioni, appoggialo su un piatto e inizia a sciogliere il burro e aggiungerlo al contenuto della busta di frollini ai cereali, facendo attenzione a mescolarlo con cura. Poi, versa il composto nello stampo e livellalo con il dorso di un cucchiaio.

Scegli un contenitore dai bordi alti e versa il latte, aggiungendo il formaggio spalmabile e il preparato per crema prima di montare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 4 minuti.
Dopo aver seguito questi passaggi, versa la crema nello stampo e decora il tuo dolce con la guarnizione ai frutti di bosco, lasciandola raffreddare in frigorifero per almeno un’ora.

Prima di servirla e goderti il suo squisito sapore, togli il cerchio dello stampo aiutandoti con un coltello bagnato.
Per una decorazione più ricca frullare per 1 minuto quattro o cinque lamponi e cospargere la superficie delle torta.
Guarnire con lamponi e ribes rosso.



American Cheesecake

Ingredienti

1 confezione di Cheesecake
100 ml di panna
350 g di formaggio spalmabile
30 g di burro
fragole

Preparazione

Montare lo stampo seguendo le istruzioni e appoggiarlo sulla placca del forno che dovrete accendere a 160°C.

Sciogliere il burro e aggiungerlo al contenuto della busta di frollini ai cereali e mescolare bene. Versare il composto nello stampo e livellarlo con il dorso di un cucchiaio.

In un contenitore dai bordi alti versare la panna, aggiungere il formaggio spalmabile, il preparato per crema e montare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 4 minuti.

Cospargere il fondo la base con il topping, versare la crema nello stampo e cuocere per circa 1 ora.

Lasciare raffreddare completamente la torta e metterla in frigorifero per circa 2 ore.
Frullare per 1 minuto le fragole fino ad ottenere un crema liscia, decorare la superficie della torta. Servire guarnendo con fettine di fragole.



ICEBOX CAKE - Cheesecake alle Ciliegie

Ingredienti

Ingredienti
1 preparato per Cheesecake
30 g di burro
250 ml di latte
200 g di formaggio spalmabile
15 ciliegie

Preparazione

ICEBOX CAKE un brivido di freschezza!
Sciogliere il burro, toglierlo dal fuoco, aggiungere il contenuto della busta di frollini ai cereali e mescolare bene. Versare il composto nello stampo e livellarlo con il dorso di un cucchiaio.

In un contenitore dai bordi alti versare il latte, aggiungere il formaggio spalmabile e il preparato per crema. Montare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 4 minuti. Versare la crema in uno stampo dal cerchio apribile e livellarlo con il dorso di un cucchiaio. Versare sulla superficie la guarnizione ai frutti di bosco e con la punta di un coltello muoverla a strisce dando un effetto marmorizzato.

Mettere la torta in freezer per almeno 1 ora. Toglierla dal freezer 15 minuti prima di consumarla e, al momento di servire, rimuovere il cerchio dello stampo aiutandosi con un coltello bagnato e decorare la torta con le ciliegie.



Beetroot Cheesecake

Ingredienti

1 preparato per Cheesecake
200 g di formaggio spalmabile
250 ml di latte
30 g di burro
1 rapa rossa lessata

Preparazione

Montare lo stampo che troverete all'interno del preparato S.Martino seguendo le istruzioni. Sciogliere il burro in un tegame di media dimensione, togliere dal fuoco ed aggiungere la busta di frollini ai cereali e mescolare bene. Versare il composto nello stampo, livellarlo con il dorso di un cucchiaio e metterlo in frigorifero. In un contenitore dai bordi alti versare il latte, il formaggio, la rapa rossa lessata e frullata ed il preparato per crema. Montare con lo sbattitore elettrico per circa 4 minuti e mettere in frigorifero per mezzora. Quindi versare la crema ottenuta in una tasca da pasticcere. Prendere la base di frollini e decorarla a piacere con ciuffi di crema.



Bicchierini di Cheesecake

Ingredienti

1 preparato per torta Cheesecake
30 g di burro
250 ml di latte
200 g di formaggio spalmabile
1 cestino di lamponi

Preparazione

Sciogliere il burro a fuoco lento (o nel microonde). Togliere dal fuoco, aggiungere il contenuto della busta di frollini ai cereali presente nel preparato e mescolare bene.
In un contenitore dai bordi alti versare 250 ml di latte, aggiungere 200 g di formaggio spalmabile ed il preparato per la crema. Montare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 4 minuti. Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 1/2 ora. Mettere la crema in una tasca da pasticcere con bocchetta zigrinata. Preparare i bicchierini facendo uno strato di frollini, uno strato di crema, qualche goccia di salsa ai frutti di bosco e ripetendo di nuovo gli strati. Alla fine decorare con un lampone.



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