Senza Glutine

Miscela senza glutine per Torte e Biscotti 380g

La Miscela Senza Glutine per torte e biscotti nasce appositamente per soddisfare le esigenze dei consumatori intolleranti al glutine. Si possono realizzare tantissimi tipi di torte e biscotti, dando libero spazio alla propria creatività. Alcuni suggerimenti, per realizzare deliziose torte, sono presenti nel ricettario contenuto all'interno della confezione. Il prodotto è approvato dal Ministero della Salute, pertanto rientra nel registro dei prodotti erogabili.

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La confezione contiene 1 busta di miscela base per l’impasto da 380 g e il ricettario.
Le porzioni variano a seconda del tipo di dolce preparato (seguire ricettario).

Gli ingredienti da aggiungere variano a seconda del tipo di dolce preparato (seguire ricettario).

La preparazione varia a seconda del tipo di dolce preparato (seguire ricettario).

fecola di patate, zucchero, farina di riso, farina di mais, agenti lievitanti: tartrato di potassio, idrogenocarbonato di sodio; amido, addensante: gomma di guar; aromi, amido di mais, sale.

Valori Nutrizionali medi per:100 g
di Crostata
1 porzione*
(62 g)
%**
Energia1137 kJ
269 kcal
705 kJ
167 kcal

8%
Grassi
  di cui acidi grassi saturi
  di cui acidi grassi monoinsaturi
  di cui acidi grassi polinsaturi
4,0 g
0,7 g
2,7 g
0,4 g
2,5 g
0,4 g
1,7 g
0,2 g
4%
2%
-
-
Carboidrati
  di cui zuccheri
56 g
30 g
35 g
19 g
13%
21%
Fibre1,8 g1,1 g-
Proteine1,2 g0,7 g1%
Sale0,4 g0,2 g3%

* Preparato secondo le istruzioni utilizzando olio di oliva. Il prodotto consente di ottenere circa 12 porzioni da 62 g cad.
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).

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Biscotti all'Arancia 24 biscotti

Ingredienti

1 confezione di Miscela senza glutine per Torte e Biscotti 380g
2 uova
50 ml di olio
la buccia grattugiata di un arancia

Preparazione

Accendere il forno ventilalo a 180°C. Versare in una terrina la Miscela, unire le uova, la buccia d'arancia e l'olio. Montare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per un minuto. Ricoprire la teglia del forno con l'apposita carta e versare il composto con l'aiuto di 2 cucchiai avendo cura di distanziarli bene. Cuocere in forno per 10 minuti circa.



Torta Sbriciolata con Ricotta e Gocce di Cioccolato 8 persone

Ingredienti

1 confezione Miscela senza glutine per Torte e Biscotti 380g
1 uovo
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di acqua
Per ripieno:
50 g di zucchero
500 g di ricotta
50 g di Gocce di Cioccolato Fondente Biologiche

Preparazione

Accendere il forno ventilalo a 180°C. Ricoprire una tortiera dal diametro di 24 cm con carta da forno. Versare in una terrina la Miscela, unire l'uovo, l'olio e l'acqua. Impastare con le mani pizzicando con le dita sino ad ottenere una consistenza grumosa. Versare la metà dell'impasto nella tortiera. In una terrina preparare il ripieno mescolando bene lo zucchero con la ricotta e le gocce di cioccolato. Versare la crema ottenuta sulla tortiera spalmandola uniformemente e distribuire la miscela restante. Cuocere in forno per 45 minuti circa.



Rovesciata alla frutta 10 persone

Ingredienti

1 confezione di Miscela senza glutine per Torte e Biscotti 380g
3 uova
50 ml di olio
2 cucchiai di acqua
500 g di frutta di stagione
Per il caramello:
150 g di zucchero
3 cucchiai di acqua

Preparazione

Accendere il forno ventilato a 160°C. Pulire e tagliare a piccoli pezzi la frutta in una tortiera senza cerniera dal diametro di 24 cm ed aggiungere lo zucchero e l'acqua. Mettere la tortiera sul fuoco e far caramellare. Togliere la tortiera dal fuoco e muoverla in modo che fondo e pareti siano ricoperte dal caramello. Distribuire sopra la frutta e pigiare leggermente. Versare in una terrina la Miscela, unire le uova, l'olio e l'acqua. Montare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per un minuto e versare il composto sopra la frutta. Cuocere in forno per 30-35 minuti circa. Capovolgere la torta appena si è intiepidita.



Biscotti alle Mandorle 24 biscotti

Ingredienti

1 confezione di Miscela senza glutine per Torte e Biscotti 380g
2 uova
75 ml di olio
6 cucchiai di farina di mandorle
Zucchero a Velo

Preparazione

Accendere il forno ventilato a 170°C. Versare in una terrina la Miscela, unire le uova, la farina di mandorle e l'olio. Montare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 1 minuto. Ricoprire la teglia del forno con l'apposita carta e aiutandosi con due cucchiai, formare due mucchietti equidistanti. Spolverizzare con lo zucchero a velo e cuocere in forno per 10 munti circa.



Torta al Caffè con Crema 8 persone

Ingredienti

1 confezione di Miscela senza glutine per Torte e Biscotti 380g
3 uova
80 ml di olio
2 tazzine di caffè
per la farcitura:
250 g di formaggio spalmabile
3 cucchiai di caffè
30 g di zucchero

Preparazione

Preparare i due caffè e poi versarli in una terrina a raffreddare.
Accendere il forno ventilato a 160°C. Ungere con olio una tortiera di 24 cm di diametro. Versare in una terrina la Miscela, unire le uova, l'olio ed il caffè. Montare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per un minuto. Versare nello stampo e cuocere in forno per 25-30 minuti circa.
Preparare la farcitura mescolando bene il formaggio spalmabile con lo zucchero ed il caffè. Quando la torta sarà completamente raffreddata, tagliare a metà e farcirla con la crema al caffè.



Sotto Sopra 10 persone

Ingredienti

1 confezione di Miscela senza glutine per Torte e Biscotti 380g
1 uova
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di acqua
500 g di frutta a piacere tagliata

Preparazione

Accendere il forno ventilato a 180°C. Sbucciare e tagliare a pezzetti la frutta. Metterli in una pirofila di 19x26 cm. Versare in una terrina la Miscela, unire l'olio e l'acqua. Impastare con le mani pizzicando con le dita sino ad ottenere una consistenza grumosa. Versare, sbriciolando il crumble sulla frutta e cuocere in forno per 35 minuti circa.



Muffin Cocco e Cioccolato 12 muffin

Ingredienti

1 confezione di Miscela senza glutine per Torte e Biscotti 380g
3 uova
80 ml di olio
50 g di cocco bagnato con 6 cucchiai abbondanti di acqua
50 g di Gocce di Cioccolato Fondente Biologiche

Preparazione

Accendere il forno ventilato a 160°C. Mettere il cocco in una terrina e aggiungere l'acqua. Versare in una terrina la Miscela, unire le uova, l'olio, il cocco e le gocce di cioccolato. Montare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per un minuto. Distribuire il composto ottenuto in 12 pirottini per muffin e cuocere in forno per 20 minuti circa.



Plumcake al Cioccolato Bianco 8 persone

Ingredienti

1 confezione di Miscela senza glutine per Torte e Biscotti 380g
3 uova
50 ml di olio
125 g di yogurt bianco
100 g di cioccolato bianco

Preparazione

Accendere il forno ventilato a 160°C. Ungere con olio lo stampo da plumcake. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Versare in una terrina la Miscela, unite le uova, l'olio, lo yogurt ed il cioccolato. Montare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per un minuto. Versare nello stampo e cuocere in forno per 45 minuti circa.



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