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e stupire ogni palato.

Dolci e pizze, torte e focacce, dessert e merende: S.Martino non finisce mai!
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Lievito di birra

Pan d'amore
Versare il latte tiepido nell'impastatrice, unire le uova una alla volta, il burro, la buccia di limone, la vaniglia, il sale, la farina, il lievito e mescolare. Tritare finissimo il...
Categoria: Antipasti, Pane e Brioches, Secondi Piatti

Pancake Multicereali con Pesche e Sciroppo D’Acero #unafavolanelpiatto
LEO FIOR DI PESCA Nella foresta Macedonia, tanti fruttosi animali si divertono a giocare. C'è Uvetta la scimmietta che saltella tra le liane rosa e il babbuino Mandarino che gioca...
Categoria: Dolci e Dessert, Ricette per piccoli cuochi

Pane all'uva
Accendere il forno a 50°C. Ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. Sciogliere il lievito di birra in mezzo bicchiere di latte tiepido con un cucchiaino di zucchero (5 g) e far riposare...
Categoria: Pane e Brioches

Pane Naan al Formaggio
Setacciare la farina con il lievito ed il sale e la fecola. Formare la fontana e mettere al centro lo yogurt e 3 cucchiai d'olio. Gradualmente incorporare, circa 1dl di acqua tiepida...
Categoria: Pane e Brioches, Antipasti

Nastrine Speck e Fontina e Focaccia Farcita
Per la focaccia: Versare la farina e il lievito madre in una terrina ed aggiungere il sale e lo zucchero. Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere l'acqua. Amalgamare il tutto,...
Categoria: Antipasti, Pane e Brioches, Menù di Pasqua

Muffin integrali alle erbette
In una terrina sbattere le uova, l'olio e l'acqua; unire la fecola, le due farine, il lievito e il sale e mescolare con un cucchiaio di legno. Infine unire le erbe tritate e il formaggio...
Categoria: Antipasti, Pane e Brioches

Gnocco al forno
Sciogliere il lievito di birra in mezzo bicchiere d’acqua tiepida con il cucchiaino di zucchero e aspettare 10 minuti. Mescolare la farina con l’olio, l’uovo, il latte, il lievito...
Categoria: Antipasti, Secondi Piatti

Insalata Autunnale con Torciglioni di Focaccia e Sfoglia
Versare una bustina di lievito di birra e un cucchiaino di zucchero in un bicchiere. Aggiungere 50 ml di acqua tiepida, mescolare e lasciare riposare per 10 minuti circa. Quando si...
Categoria: Secondi Piatti

Lasagne di pane con radicchio rosso, salsiccia e salsa al gorgonzola
Versare una bustina di lievito di birra e un cucchiaino di zucchero in un bicchiere. Aggiungere 50 ml di acqua tiepida, mescolare e lasciare riposare per 10 minuti circa. Quando si...
Categoria: Primi Piatti

Mini brioches
Riattivare il lievito con lo zucchero (5 g) e l’acqua tiepida in un bicchiere. Mischiare con una forchetta e lasciare schiumare, fino al raggiungimento del bordo del bicchiere (30...
Categoria: Pane e Brioches

Ricettari
Per cucinare la fantasia!

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